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En esta sesión abordaremos un tema cada vez más prioritario para las organizaciones: la alimentación y el estado nutricional de las personas trabajadoras, y su impacto directo en la salud, el rendimiento y la sostenibilidad empresarial.
A través de un análisis del contexto actual en entornos laborales, revisaremos los principales factores que están moldeando los hábitos alimentarios de la población trabajadora, así como las consecuencias del desbalance nutricional en términos de productividad, enfermedades crónicas, riesgos laborales y ausentismo.
Presentaremos un enfoque práctico para el diseño de Programas de Nutrición Laboral, explicando sus etapas, recomendaciones clave y ejemplos reales de intervenciones exitosas en distintos sectores. También exploraremos buenas prácticas, estrategias de sostenibilidad y herramientas de evaluación y monitoreo, con énfasis en indicadores cuantitativos y cualitativos que permitan medir el impacto.
Una sesión pensada para inspirar la acción y ofrecer herramientas aplicables para quienes buscan promover entornos de trabajo más saludables, eficientes y humanos.
Licenciada en Nutrición María Patrón (Argentina)
Coach ontológico certificado. Autora de varios libros sobre obesidad y cambio hábitos. Directora de Nutrim Bienestar, consultora de Programas de alimentación saludable para empresas. Docente en la especialidad de medicina del trabajo en la UCA. Tiene posgrados en Obesidad, Alimentación basada en Plantas, deporte y medicina del estilo de vida. Máster en Empresas Saludables.
▸Intervenciones nutricionales efectivas
▸ Casos reales y lecciones aprendidas
5 Indicadores de evaluación y monitoreo
▸ Indicadores cuantitativos y cualitativos de impacto.
Que modalidad: Virtual
Que tipo de certificación damos: Certificado de Participación Digital
Cuando es la fecha de inicio: Miércoles 20 de agosto 2025
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